En France, 17 % des adultes sont obèses, soit plus de 8 millions de personnes. À cela s’ajoute 30 % d’individus en surpoids. Ce qui signifie que près d’un adulte français sur deux est soit en surpoids, soit obèse. Les travaux d’une étude récente montrent que le surpoids et l’obésité seraient encore plus dangereux pour notre santé que ce que l’on pensait jusqu’à présent.
Aujourd'hui, on considère que le surpoids est mortel uniquement s'il est sévère voire très sévère. Une équipe de recherche a fait le postulatpostulat suivant : les estimations de mortalité selon l'IMC (Indice de Masse CorporelleIndice de Masse Corporelle) sont biaisées. D'une part, dans les catégories de personnes à IMC élevé, il y a une partie de ces individus qui a eu une prise de poids très récente. Ce qui signifie que leur survie est surestimée.
D'autre part...
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