Entreprendre depuis les racines du cacao, de l'art et de l'exportation textile

Sandra Ferrándiz - La República - 06/03
Force. Dans le cadre de la Journée internationale de la femme, Adela Siancas, Karla Aranda et Samantha Castellanos racontent comment elles ont réussi à faire renaître leur propre entreprise après avoir été impactées par l'arrivée de la pandémie et la hausse des prix.

« Qu'est-ce que le vrai chocolat ? », se demande Carmen Adrianzén après avoir lu un reportage sur les origines du cacao au Pérou. Trouver la réponse l'a amenée à créer Scrap & Chocolates, une entreprise qu'elle entretient avec ses deux filles : Ingrid et Adela. Au début, l'entreprise n'était qu'un passe-temps, pour lequel ils utilisaient des substituts de chocolat, ceux qui n'ont pas de matière première de cacao. Aujourd'hui, ils travaillent exclusivement avec du cacao de Piura et de Cusco, provenant de différentes régions productrices de cacao telles que La Quemazón, Palo Blanco, Platanal Bajo, La Pareja, entre autres.

Adela Siancas, la fille cadette de Carmen, nous raconte qu'elle a décidé de quitter son poste aux ressources humaines pour accompagner sa famille dans l'entreprise, officialisée avant Sunat en 2013.

Pour Adela, la pandémie a durement touché l'indust...
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