Pourquoi sauter le petit-déjeuner peut compromettre le système immunitaire

Infobae - 27/02
Bien que certains experts postulent que le jeûne intermittent est bénéfique pour le corps, les scientifiques du mont Sinaï ont déclaré qu'il pourrait entraîner un risque accru de maladies cardiaques et d'infections.
Les travaux sont parmi les premiers à établir la connexion entre le cerveau et ces cellules immunitaires pendant le jeûne (Getty)

L'alimentation influence profondément la santé des gens. Et tout comme la suralimentation augmente le risque de maladie par son influence sur l'immunité et le métabolisme, la restriction calorique et le jeûne ne semblent pas être aussi bénéfiques qu'on le croit.

Selon une étude récente menée par des chercheurs de l'école de médecine Icahn du mont Sinaï, le jeûne peut être préjudiciable à la lutte contre les infections et entraîner un risque accru de maladie cardiaque.

La recherche, dont les résultats ont été publiés dans le numéro du 23 février d'Immunity, s'est concentrée sur des modèles de souris et est parmi les premières à montrer que sauter des repas déclenche une réponse dans le cerveau qui affecte né...
[Courte citation de 8% de l'article original]