De la survie au conflit armé interne au Pérou à la création de Delicius

Sandra Ferrándiz - La República - 27/02
Entrepreneuriat. Après avoir perdu ses proches à cause de la violence politique, Rosa Pallqui Medina a décidé de fonder son entreprise de restauration pour subvenir aux besoins de son foyer. Après 10 ans d'efforts constants, elle emploie aujourd'hui les femmes victimes de ces événements.

Rosa Luz Pallqui Medina ouvrira bientôt sa première pâtisserie. Après 10 ans à démarrer son entreprise de restauration Delicius dans le garage de sa maison familiale, il déménage maintenant à Huachipa, qui sera le théâtre d'un de ses principaux rêves : avoir son propre chez-soi.

Rosa est arrivée dans la capitale de Huanta, Ayacucho, en 1986, fuyant l'un des moments les plus durs que le Pérou ait connus en raison de la violence politique. Il était très jeune, il avait un petit garçon qui n'avait que deux ans et il n'avait pas pu terminer ses études en Education.

"Après la disparition de mon mari (le journaliste Jaime Ayala Sulca) et de mon père, je suis venue à Lima avec ma mère et mon fi...
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