Plats pour Shrovetide 2023: les recettes les plus délicieuses

Des plats simples et sans prétention pour Shrovetide en 2023, qui contribueront à rendre les vacances plus savoureuses, sur Korrespondent.net.

• 700 g de pommes de terre,
• 2 ampoules moyennes,
• 1 oeuf,
• 2 Art. cuillères de farine (mais beaucoup se passent de farine, et c'est aussi TRÈS savoureux),
• huile,
• poivre noir moulu au goût
• sel au goût.

1. Broyez les pommes de terre épluchées sur une râpe fine. Vous pouvez également râper l'oignon, mais il est préférable de le couper en petits cubes pour que les beignets ne soient pas liquides et qu'ils n'aient pas un goût amer.
2. Si la masse de pommes de terre est liquide, le liquide peut être pressé un peu et égoutté. Ajouter l'œuf, la farine, le sel, le poivre à la masse végétale et bien mélanger.
3. Si vous préparez un plat maigre, vous ne pouvez pas ajouter l'œuf. Grâce à la farine, la pâte tiendra la masse et ne s'effondrera pas dans la poêle.
4. Faire revenir les pilons dans l'huile dans une poêle bien chaude sans couvercle en disposant des galettes à l'aide d'une cuillère à soupe, comme de simples crêpes. La taille des beignets ne doit pas être grande, afin qu'ils ne restent pas crus à l'intérieur. Une fois les pains dorés d'un côté, retournez-les de l'autre.
5. Servir avec de la crème sure. Les derunas sont délicieuses aussi bien chaudes que froides.