Les vins de la semaine - Do ut des 2017, Fattoria Carpineta Fontalpino, Toscane, Italie

MSN - 18/02
L’assemblage bordelais le rapproche ici plus d’un super toscan que d’un chianti, mais c’est tout de même le petit verdot (ici à 34 % de l’assemblage) qui le place dans une classe à part. Dans ce millésime faste et solaire, la maturité s’affiche avec une impertinence sensible bien que la fraîcheur soit au rendez-vous. C’est puissant, séveux, long en bouche. (5+) © Explication des cotes

L’as...
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