Un rapport a averti que les niveaux de mercure toxique dans le thon en conserve sont "imprévisibles", appelant les femmes enceintes à éviter d'en manger.
Et l'organisation américaine "Consumer Reports" a mené une enquête, au cours de laquelle elle a testé 30 boîtes de thon de 5 marques célèbres, et a constaté que chacune contenait du mercure.
Elle a noté qu'"il y avait de grandes fluctuations dans les niveaux entre les canettes, même parmi celles d'une même marque", et que "3 canettes contenaient tellement de mercure que les chercheurs ont dit qu'il ne devrait pas être ingéré du tout".
"D'une cartouche à l'autre, les niveaux de mercure peuvent augmenter de manière inatt...
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