Stars de la chandeleur, les crêpes n'échappent pas à la hausse des prix

LE FIGARO - 02/02
De la farine, des œufs, du lait... Les ingrédients de la gourmandise chérie des Français, à l'honneur en ce 2 février, ont vu leurs prix flamber.

Près de 8 Français sur 10 se disent « fans » des crêpes, selon une étude YouGov de 2021. En ce 2 février, fête de la chandeleur, ils n'hésiteront pas à s'en donner à cœur joie, à la maison ou à la crêperie. Mais il y a une invitée encombrante cette année : l'augmentation du prix des matières premières. Les trois produits de base nécessaires à la préparation d'une pâte à cr...
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