2023 peut-il sortir du « cycle du cochon »

Republié de : Beijing Business Daily

"Le prix du porc sur notre marché fermier est maintenant de 12,5 yuans/chat, ce qui est bien inférieur aux 13,5-14,5 yuans/chat d'il y a un an", a déclaré Mme Deng de la ville de Suizhou, province du Hubei, à un journaliste du Beijing Business Daily. . Les sentiments de Mme Deng se reflètent également dans les données d'élevage. Selon les données du China Pig Raising Network, le prix des porcs vivants (trois yuans externes) est tombé à 15,1 yuans/kg au 30 janvier, une légère augmentation par rapport à la période creuse de la mi-janvier, mais par rapport à 28,59 yuans/kg le Le 20 octobre 2022 (le prix le plus élevé en 2022) a chuté de 47,18 %, inférieur au prix de revient d'environ 17 yuans/kg estimé par les experts du secteur. Les experts de l'industrie ont souligné que l'augmentation progressive de l'offre de porc, combinée à la faiblesse de la consommation après le festival, a conduit conjointement à la récente baisse des prix du porc. Dans l'attente de 2023, l'offre et la demande globales de porcs vivants auront tendance à s'équilibrer.

Le prix est proche du bas du cycle

Quelques jours après la Fête du Printemps, le prix des porcs vivants oscillait autour de 15,5 yuans/kg.

Côté fourrage, qui impacte directement le coût de l'élevage, le prix a légèrement baissé ces derniers temps, mais le prix global reste élevé. Le 30 janvier, le Weibo officiel de la Commission nationale du développement et de la réforme a publié un message. Selon le suivi de la Commission nationale du développement et de la réforme, le ratio porc-grain moyen national était de 5,48:1 au cours de la semaine du 16 au 20 j...
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