Les vins de la semaine - Comoloco 2021, Jumilla, Espagne

MSN - 28/01
On ne le siroterait certes pas en juillet au bord de la piscine, mais il s’adapte parfaitement au climat du moment, là où « mon pays, c’est l’hiver ». Car voilà un monastrell (le mourvèdre local) moderne de facture, dont on a civilisé les tanins denses et abondants sous le couvert d’un fruité large et généreux. Simple et rustique, mais tentant avec quelques rondelles de chorizo. (5) Explication des cotes

On ne...
[Courte citation de 8% de l'article original]