El Burgo de Osma, se promener dans une belle ville hypercalorique

Il y a peut-être une ville en Espagne qui est encore plus belle que El Burgo de Osma. Ce qu'il n'y a pas, c'est sûr, c'est un autre aussi beau que calorique. Vous avancez sous les arcades de la Calle Mayor et, à chaque pas, une tentation vous assaille. Ici sont annoncées les Tetillas des nonnes (« un plaisir divin sans colorants ni conservateurs »). Là, le gâteau béni ("Le péché n'est pas de l'essayer"). Là-bas, les Gamusinos, de fabuleux biscuits au beurre, comme les créatures qui leur donnent leur nom ("Danger : ils s'accrochent"). Et partout, des cochons qui rient proclament les vertus du chocorrezno : "Chocolat et torrezno de Soria, le meilleur des deux mondes". Du monde sucré-salé, c'est-à-dire.

El Burgo de Osma est un mauvais endroit pour faire amende honorable après les excès de Noël. Le samedi 21 janvier, coïncidant avec l'ouverture de Fitur au grand public, commencent les Journées du massacre, trois mois au cours de...
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