Fabrication de fil à étage élevé à Hoi An

À 1 heure du matin, M. Ta Ngoc Hong, 41 ans, dans le pâté de maisons de Truong Le, quartier Cam Chau, avec sa femme et deux ouvriers s'est réveillé pour commencer une journée à fabriquer du fil Cao Lau. Le four de production fait 100 m2 de large, lumineux à l'électricité, avec un feu rouge vif.

M. Hong est la quatrième génération de sa famille à travailler comme fabricant de fil à étage. Lui-même ne connaissait pas l'origine de ce métier, est né et a vu ses grands-parents et ses parents le faire et le lui a transmis. Après avoir terminé ses études secondaires, il a suivi...
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