13 recettes de poisson Mujair, diverses saveurs, sauce claire à Rica-Rica

Si vous aimez les plats à base de poisson, vous devez essayer une variété de recettes de poisson tilapia. Non seulement il a un goût délicieux, mais on pense également que le poisson tilapia offre des avantages pour la santé, dont l'un réduit le risque de maladie cardiaque.

Le poisson tilapia est un type de poisson d'eau douce qui est souvent transformé en plats aux goûts différents.

Les mères sont curieuses de la recette de poisson tilapia que vous pouvez essayer de faire à la maison pour les repas en famille ?

1. Recette de mujair frit

Résumé du livre Collection of 120 Fish Recipes de Yasa Boga, voici une recette de mujair séché.

Matériel:

• 2 tilapias, fendus sur le dos sans les couper

Assaisonnement ramolli :

• 5 gousses d'ail
• 3 échalotes
• 2 cuillères à café de galanga haché
• 3 cc de coriandre torréfiée
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de sucre

Comment faire:

1. Faire tremper le poisson dans 1 cuillère à soupe d'eau vinaigrée/acide pendant 30 minutes, laver et égoutter. Remuer et pétrir le poisson avec les épices moulues. Placer sur un plateau, sécher au soleil jusqu'à ce qu'il soit à moitié sec.
2. Faites frire le poisson mujair assaisonné jusqu'à ce qu'il soit cuit et croustillant.

2. Recette de petai Mujair balado

Matériel:

• 500 grammes de poisson tilapia, coupé en 2 à 3 parties
• 15 morceaux de petai, tranchés finement
• 8 oignons rouges, tranchés finement
• 1 tomate coupée en deux 2, hachée

Purée d'assaisonnement :

• 5 piments rouges
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de cassonade

Comment faire:

1. Après trempage dans l'eau de tamarin et égouttage, faire revenir le poisson jusqu'à ce qu'il soit cuit et réserver.
2. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile utilisée pour la friture du poisson, faites revenir les échalotes et les petai jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
3. Ajouter les tomates et les épices moulues, remuer jusqu'à ce que les piments soient cuits. Entrez le poisson frit, remuez bien et retirez du feu.

3. La recette du Mujair Penyet Sambal Kencur

Matériel:

• 200 grammes de poisson tilapia, nettoyer et laver
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe d'huile, pour graisser

Assaisonnement lisse pour chili kencur :

• 3 cuillères à soupe de piment rouge tranché
• 1 cuillère à soupe de piments rouges tranchés
• 2 cuillères à soupe d'ail émincé
• 1 cuillère à sou...
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