Comment un régime riche en graisses affecte la santé du cerveau

Infobae - 09/01
Une alimentation équilibrée influence favorablement le corps, prévient le diabète et l'hypertension, entre autres aspects. Quels sont les 6 aliments idéaux pour protéger les fonctions cognitives
De nouvelles recherches montrent que les aliments gras peuvent non seulement augmenter le poids et le tour de taille des gens, mais aussi faire des ravages sur le cerveau

Une alimentation riche en graisses est presque immédiatement associée à une prise de poids. Cependant, il ne se concentre pas uniquement sur cet aspect, car il influence également négativement le corps, favorise des niveaux malsains de cholestérol, de diabète, d'hypertension et de maladies cardiaques.

Une étude menée par des scientifiques australiens et chinois a averti, dans un modèle animal (comme des souris), qu'il existe également un lien entre un régime riche en graisses, pendant 30 semaines, et une détérioration ultérieure des capacités cognitives. Ils ont même détecté un développement de l'anxiété, de la dépression et une aggravation de la maladie d'Alzheimer.

Selon les travaux, qui ont été publiés dans la revue Metabolic Brain Disease, "les souris avec une fonction cognitive altérée étaient également plus susceptibles de développer un diabète et de prendre du poids en raison d'un métabolisme altéré causé par des changements dans le cerveau".

Un nombre croissant de recherches scientifiques établit un lien entre l'obésité chronique et le diabète et la maladie d'Alzheimer (Getty)

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