Les pois chiches contiennent des vitamines A, C, K, B 6, B 12 et E. Il est particulièrement riche en vitamines A. Il est également très riche en bêta-carotène. Il est également très riche en calcium, magnésium, potassium qui contient de nombreux minéraux. Il contient également du fer, du sélénium et du cuivre.
Le jus de pois chiche a de...
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