La stéatose hépatique non alcoolique (ou Nash), une accumulation de graisses dans le foie, engendre une diminution de l'oxygène dans le cerveau et une inflammation des tissus cérébraux. Toutefois, l'invalidation partielle d’une protéine protègerait contre la maladie et le dysfonctionnement cérébral qui lui est associé.
[EN VIDÉO] Notre second cerveau responsable de l'obésité ? Raphaël Moriez, neurobiologiste à l’université de Nantes, explique le lien qu’il vient de découvrir avec ses collègues entre le système nerveux entérique, aussi appelé « second cerveau », et l’obésité. © Inserm
La stéatose hépatique non alcoolique (Nash), aussi appelée « maladie du foie gras », est une forme grave de stéatose du foie. Indépendant de la consommation d'alcoolalcool, ce syndrome métaboliquesyndrome métabolique -- qui touche plus de 80 % des personnes souffrant d'obésitéobésité morbide -- comprend au moins deux des facteurs suivants : taux élevé de triglycéridestriglycérides (graisses), faible taux de « bon » cholestérol, pression artériellepression artérielle élevée et glycémie élevée.
S'appuyant sur de précédents travaux, des chercheurs de l'Institut d'hépa...
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