Quels sont les aliments les plus gourmands en eau ?

Céline Deluzarche - Futura Sciences - 20/04
On parle beaucoup de l’empreinte carbone de notre alimentation, mais l’agriculture servant à la production de nourriture utilise aussi des quantités considérables d’eau. Il faut ainsi plus de...

On parle beaucoup de l'empreinte carbone de notre alimentation, mais l'agriculture servant à la production de nourriture utilise aussi des quantités considérables d'eau. Il faut ainsi plus de 15.000 litres pour obtenir un kilogramme de viande de bœuf. Mais il y a encore pire...

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