Noël : Avec cette recette, le gâteau au lait de poule est une réussite

Le lait de poule ne peut pas seulement être aspiré dans une tasse à gaufres. La boisson est également idéale pour un gâteau de Noël traditionnel.

L'heure du café est souvent négligée entre les principaux plats de Noël, comme le traditionnel poisson ou l'oie rôtie. Si vous et vos proches souhaitez vous offrir, à vous et à vos proches, plus que du spéculoos, vous pouvez essayer un gâteau au lait de poule. Comme information à l'avance : Le lait de poule se cache dans le sol.

Ingrédients pour un gâteau (15 cm de diamètre)

Pour la pâte :

• 6 oeufs
• 250g de sucre en poudre
• 250 g de lait de poule
• 125 ml d'huile de tournesol
• 250 g de farine
• un sachet de levure chimique

Pour la crème :

• 1 000 ml de crème
• 500g de mascarpone
• 5 sachets de sucre vanillé
• 1/2 cuillère à café de cannelle

Pour les amandes torréfiées :

• 200 grammes d'amandes
• 200 grammes de sucre
• 100ml d'eau
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 cuillère à café de cannelle

Pour que la crème s'étale :

• 125g de beurre
• 250g de sucre en poudre

Pour la déco :

• 2 brins...
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