Les plus beaux gâteaux de Noël et comment les faire

Comment terminer le déjeuner de Noël ? C'est vrai, le pandoro et le panettone peuvent être apportés à table, sans oublier les chocolats et le nougat. Cependant, rien ne vous empêche d'apporter un gâteau à la table. Partons ensemble à la découverte des plus beaux gâteaux de Noël, capables d'enrichir la table de leur présence et de vous mettre immédiatement l'eau à la bouche.

Les gâteaux de Noël de la pâtisserie française, la bûche

La bûche de Noël est une recette traditionnelle française parfaite pour terminer le déjeuner de Noël. Ce n'est pas seulement délicieux, c'est sans aucun doute l'un des gâteaux de Noël les plus spectaculaires, idéal pour ceux qui veulent compléter la table de fête de la meilleure façon possible.

Ingrédients pour 10 personnes

• 100 g de farine 00
• 5 œufs
• 140 g de sucre
• 10 g de miel
• Saler au goût
• Gousse de vanille
• 300 g de crème fraîche liquide
• 300 g de chocolat noir 55%
• Sucre en poudre au goût

Séparez les jaunes des blancs. Battre les jaunes d'œufs au fouet électrique avec 90 g de sucre, une pincée de sel, la vanille et le miel. Lorsque le mélange est très clair et mousseux, commencez à travailler les blancs d'œufs. Ils doivent être travaillés avec le...
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