Les bonbons Barbara et leurs calories... Pas de panique !

"Barbara s'est cachée parmi les épis de blé et s'est peinte le visage avec des vêtements déchirés pour échapper à son père et à ses gardes", raconte le récit de cette fête. Dans la nuit du 4 décembre de chaque année, les célébrants, en particulier les enfants, se déguisent et certains se maquillent et parcourent les rues, en l'honneur de la sainte de cette fête, "Barbara". Et tandis que tout le monde se préoccupe de se déguiser et de frapper aux portes des maisons, l'une des bénédictions les plus marquantes de cette fête reste ses délicieuses douceurs.

Beaucoup ne peuvent pas résister aux tasses de blé saupoudré de sucre, d'amandes, de noix et de raisins secs, ni au qatayef à la crème, frit ou cru, ainsi qu'aux macarons, flotteurs, boulettes et mashakaba imbibés de sirop, mais l'agent de santé ne doit pas vous perdre de vue sur votre façon de plonger dans toute...
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