Listeria dans le salami doux : quel lot est à risque

MSN - 02/12
Le ministère de la Santé a signalé un lot de salami mou car il était contaminé par la bactérie Listeria : voici de quoi il s'agit, que faire et les mesures d'hygiène à adopter

Parmi les derniers aliments à avoir été contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes figurait la morue, que nous avons couverte dans Giornale.it. Maintenant, le ministère de la Santé a émis un avertissement pour risque microbiologique sur le salami doux de la marque Sa.Mo.srl basée à Matelica, Località Terricoli dans la province de Macerata.

"Risque pour la santé"

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