Expogast au Kirchberg : le palais des saveurs

Jusqu’à mercredi, LuxExpo dresse la table et met les petits plats dans les grands avec un salon qui célèbre et met en concurrence l’art culinaire du monde entier. Ambiance.

Arriver juste avant midi à Expogast est une torture pour l’estomac et un supplice pour les papilles. Partout, les nappes blanches sont dressées et les plats se succèdent. Ici, une odeur de jambon ou de fromage. Là, le bruit d’une bouteille que l’on débouche. Et à chaque virage, chaque allée, des menus qui se préparent à la chaîne, entre casseroles qui bouillent, poêles qui frétillent et terrines qui se garnissent. Froids, chauds, sucrés, salés, simples, originaux… Il y en a pour tous les goûts!

Ça se remarque d’ailleurs dès l’entrée de LuxExpo, avec ces files d’attente qui s’allongent et un public qui ravale son impatience, à défaut d’autre chose… «Depuis samedi, ça n’arrête pas!», souffle une hôtesse d’accueil affairée.

Une vitrine aux produits de qualité

C’est une évidence : la cuisine est une affaire collective, par tous et pour tous. Les grands chefs, longtemps c...
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