Que boire avec une raclette ? La réponse ne va sûrement pas vous plaire

Coraline Mercier - Huffpost FR - 25/11
Du vin blanc ? Ou rouge ? De l’eau ? Pour sublimer votre raclette (et mieux digérer), la boisson idéale n’est pas celle qui vient d’abord à l’esprit.
Hall, Jean-Blaise via Getty Images "En Haute-Savoie et en Suisse, il y a un réel débat pour savoir quelle est la meilleure boisson à déguster avec le célèbre fromage."
Hall, Jean-Blaise via Getty Images
"En Haute-Savoie et en Suisse, il y a un réel débat pour savoir quelle est la meilleure boisson à déguster avec le célèbre fromage."

RACLETTE - Le fromage à raclette : c’est bon. Les pommes de terre : c’est bon aussi. La charcuterie : on a tout ce qu’il faut. Reste encore à acheter la meilleure boisson pour accompagner le plat hivernal. Et là, vous avez sûrement tout faux.

La raclette, on l’a déjà vu, peut se manger de beaucoup de manières différentes : à la méditerranéenne, avec de l’avocat ou de l’ananas, en omelette ou encore à la poêle… Et celle-ci peut aussi être accompagnée de différentes boissons.

Mais revenons-en d’abord aux origines du plat... « En Haute-Savoie et en Suisse, il y a un réel débat pour ...
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