Le propriétaire du café découvre le menu de restaurant 1913 tout en décapant le papier peint

Un café ouvrier a découvert un menu de restaurant de 1913 tout en éliminant le papier peint lors d'une remise en forme - et le propriétaire envisage désormais de recréer des plats historiques tels que la queue de bœuf, les reins grillés et la poule bouillie.

Max Kearns aidait à rénover l'espace mezzanine dans le café Leaf, Liverpool, lorsqu'il est survint du menu du 15 janvier 1913 - un an avant le début de la Seconde Guerre mondiale.

Il propose des plats de l'ancien restaurant Yamen - y compris la salade de homard et les meringues Chantilly avec des poires - ainsi que leurs prix.

La flare cosmopolite du menu résume la ville de Merseyside Modern Merseyside à l'époque, mais les articles visaient les convives de la classe moyenne supérieure en raison de leur prix, un historien a révélé.

Un travailleur de café a découvert un menu de restaurant de 1913 (photo) tout en éliminant le papier peint lors d'une refente - et le propriétaire envisage désormais de recréer des plats historiques tels que la queue de bœuf, les reins grillés et la poule bouillie

Puis: Liverpool était une ville bien off en 1913, avec Bold Street - où le café (une photo d'archivage) est situé - une zone exclusive, non différente de la rue Bond de Londres maintenant, le propriétaire de la café Natalie Haywood a expliqué

Maintenant: le propriétaire Natalie Haywood ajoutera un ragoût irlandais et Welsh Rarebit dans le menu de 1913 à son menu de manière permanente pour offrir aux Liverpudlien...
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