Astuces de cuisine : comment éviter les éclaboussures d'huile lors de la friture

MSN - 17/11
L'une des choses que nous aimons le moins dans la friture est la quantité d'éclaboussures d'huile chaude au contact des aliments. On vous dit quelques astuces pour l'éviter.

C'est l'une des choses qui nous repoussent le plus lorsque nous allons faire frire des aliments. En chauffant l'huile sur le feu et en y introduisant des aliments, nous courons le risque d'apparition d'éclaboussures désagréables qui font tout perdre et, pire encore, peuvent nous faire sursauter, nous salir et/ou nous brûler. La bonne nouvelle est qu'il existe plusieurs trucs et astuces pour l'éviter et nous voulons les partager avec vous.

Que pouvons-nous faire pour éviter les éclaboussures d'huile ?

Certaines recommandations peuvent sembler trop évidentes, mais il vaut la peine de les rappeler car on risque d'être pressé et de commencer à frire sans tenir compte des précautions qu'il faut prendre pour éviter que l'huile ne nous éclabousse lorsqu'elle grésille.

Versez l'huil...
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