Une étude révèle que des substances chimiques extraites de fleurs de houblon peuvent inhiber en laboratoire l'agglutination des protéines bêta-amyloïdes, associées à la maladie d'Alzheimer.
[EN VIDÉO] Combien de bulles contient une chope de bière ? Le physicien Gérard Liger-Belair s'est amusé à observer comment les bulles se forment et éclatent à la surface dans un verre de bière.
Le houblon contenu dans la bière – l’une des plus anciennes boissons au monde et la boisson alcoolisée la plus consommée – constitue-t-il un traitement préventif efficace contre les maladies neurodégénératives ? Dans le cas de la maladie d’Alzheimer (la plus courante), les dommages neuronaux ont lieu bien avant l’apparition des premiers symptômes, ce qui rend les interventions thérapeutiques inefficaces car ces dommages sur le cerveau sont irréversibles.
Les nutraceutiques au secours des maladies neurodégénératives
L’alimentation peut représenter une approche intéressante et efficace dans la prévention contre la maladie d’Alzheimer. En effet, il n’est pas rare d’exploiter les « nutraceutiques », ...
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