La carence en vitamine B12, qui peut passer inaperçue mais qui finit par provoquer une foule de symptômes, notamment un engourdissement des extrémités et un jaunissement de la peau et des yeux, peut être évitée en mangeant certains aliments, selon Insider.
La vitamine B12 est un nutriment nécessaire à la santé des nerfs et des globules rouges, qui transportent l'oxygène dans tout le corps. Mais le Dr Brad Kamitaki, professeur adjoint de neurologie à la Rutgers Robert Wood Johnson Medical School, prévient que la carence en vitamine B12 "peut être non diagnostiquée ou sous-diagnostiquée car les symptômes peuvent être non spécifiques", comme la fatigue, la langue enflée et les pal...
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