Mesures de la ménopause avec les isoflavones, comment manger du soja, comment les choisir, et astuces de cuisine.

Conseils sur les légumes / Takamitsu Natori Conseils sur la cuisine et la nutrition / Keiko Iwasaki Photography / Hitomi Kurokawa Text / Eri Nirasawa

Connaissez les caractéristiques des nutriments pour chaque légume et comment les manger efficacement, et gardez votre jeunesse et votre santé avec une meilleure vie végétale.

(haricots) soja

Soja [Fabaceae, genre Soja]

[Lécithine] prépare [vaisseaux sanguins], et [Isoflavone] compteurs [ménopause].

[Saison nutritive] Octobre-Novembre (cru)

Ils sont récoltés de l'automne au début de l'hiver, mais ils sont séchés et utilisés comme soja bouilli ou cuit à la vapeur, ils sont donc disponibles toute l'année.

[Comment en choisir un qui convient à votre corps] Dodu et gros grain

Si vous allez faire bouillir vous-même des graines de soja séchées, celles qui sont dodues, brillantes et grosses sont les meilleures. Les packs secs tels que les graines de soja cuites à la vapeur disponibles dans le commerce sont plus efficaces pour absorber des nutriments efficaces.

[Comment manger sainement] Mieux vaut manger des légumineuses

C'est bien de manger beaucoup à la fois, mais c'est aussi important de manger tous les jours. Les aliments en conserve qui durent longtemps, les...
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