Vin - Cabirol 2021, Montsant, Espagne

MSN - 07/10
Voilà un grenache noire qui cabriole et rue dans les brancards comme un veau né dans l’étable en hiver et qui, aux premières chaleurs du printemps, broute l’aube de sa vie dans l’herbe verte du pâturage de ses envies. Un rouge nature juvénile et consistant, franc et corsé, au fruité net et épicé. Lui adjoindre préférablement du porc fumé effiloché. (5) © Explication des cotes

Vo...
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