La race, un poisson encore peu connu

Le poisson de race, contrairement à ses macroespèces, a une forme et une structure physique très différentes. Certains spécimens habitent les profondeurs des abysses les plus profonds de l'océan tandis que d'autres préfèrent les eaux peu profondes et plus douces. Des études scientifiques sont encore ouvertes pour identifier de nouveaux spécimens. Ce que nous connaissons, ce sont ses évolutions, on dit même qu'il dérive du requin, des fossiles ont été trouvés qui appartiennent à l'ère des dinosaures.

La race de poissons se caractérise par sa grande taille, on les appelle les « aigles de mer » pour leurs nageoires latérales qui bougent comme des ailes. Dans de nombreux pays, sa viande est considérée comme une véritable d...
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