Vin - Trousseau à la Dame 2021, Fruitière vinicole de Pupillin, Jura, France

MSN - 02/09
La fermentation intracellulaire (à l’intérieur des grains) prédispose ici le cépage trousseau à sourire de toutes ses dents derrière la légèreté de la robe, avec des saveurs fruitées et épicées qu’il livre avec souplesse, franchise et vivacité de ton. Un rouge coquin, presque endiablé, sans soufre, fort à l’aise avec des légumes grillés de saison. (5) © Explication des cotes

La fermentation intra...
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