Quand la planète mange toujours plus de viande

Le Point.fr - LePoint - 31/08

LE CHIFFRE DE LA SEMAINE. Après avoir quasiment quintuplé depuis 1960, la consommation mondiale de viande devrait encore augmenter de 15 % d’ici à 2031.

Selon les données de la FAO, la consommation mondiale de viande a été multipliée par près de cinq au cours des soixante dernières années, passant de 71 millions de tonnes en 1961 à 339 millions...
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Tags : Viande-Alimentation-Alimentation-Régimes alimentaires-FAO -

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