Chef Angela hartnett: "mon plaisir le plus coupable ? croustilles salées ’

Rosanna Greenstreet - TheGuardian - 13/08
Le chef étoilé de michelin sur la grogne, en passant dans les toilettes, et en faisant le lavage à l'usine fourrée de dagenham

Né à Kent, Hartnett, 53 ans, a travaillé avec Gordon ramsay, avant de lancer son propre restaurant, murano à Mayfair, qui a atteint une étoile michelin. son travail de télévision comprend masterchef et cuisine samedi, et son dernier livre est le week-end cuisinier: bonne nourriture pour la vie réelle. cette année, elle a reçu un obe pour des services à l'hospitalité et aux nhs pendant la pandémie. Elle héberge le plat podcast avec le grimshaw. Elle est mariée au chef neil borthwick et vit à Londres.

Quel est le trait que vous déployez le plus en vous-même ? procrastination.

Quel est le trait que vous déplorez le plus chez les ...
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