Froide et affamée : morsures d'inflation alimentaire au nord de la canada

Iqaluit, nunavut, aug 8 (reuters) - dans le nord éloigné de la canada, les résidents ont longtemps payé cher pour la nourriture, et la hausse des prix a aggravé une situation déjà désastreuse, exposant la vulnérabilité d'un des plus grands exportateurs mondiaux de céréales et de viande.

Les communautés du nunavut - le plus grand des trois territoires qui composent la région la plus septentrionale de Canada - n'ont pas de routes pour les relier l'un à l'autre, les obligeant à compter sur les ravitaillements alimentaires frais deux fois par semaine. Le pergélisol et les températures gelées presque toute l'année rendent les cultures en croissance impossibles.

Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement provoquées par la pandémie de coronavirus et l'invasion de l'utkraine par la russie ont aggravé l'insécurité alimentaire dans les pays pauvres à l'échelle mondiale. L'expérience de nunavut montre qu'elle a pris un péage sur les régions pauvres de pays riches comme le canada, qui est l'exportateur no 3 de blé et de porc.

Dans les magasins de la capitale nunavut iqaluit récemment, un sac de cerises vendus pour c$21 (16,34), et un six paquets d'eau en bouteille coûte c$19 - les deux environ double le coût dans la canada méridionale. un 12-pack de boîtes à boissons douces vendues pour c$27, triple le prix dans le sud.

Iqaluit habitant nathaniel chouinard, 35 ans, dit qu'il passait 500 $ toutes les deux semaines pour nourrir sa famille de six. depuis janvier, il dépense 150 $ de plus toutes les deux semaines.

« Je compense en travaillant plus d'heures », a déclaré chouinard, qui trava...
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