Avec la chaleur et la sécheresse, certains départements du sud commencent leurs vendanges ces jours-ci, un mois avant la période habituelle. En remontant vers la Bourgogne, la période des vendanges s'annonce aussi exceptionnellement précoce.
La météo remarquablement chaude et sèche de cette fin de printemps et début d'été 2022 a un impact majeur sur la viticulture, au sud comme au nord. Les vignes sont des végétaux qui n'ont pas besoin d'une grande quantité d'eau, et ces plantes s'accommodent très bien d'une saison estivale chau...
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