La charcuterie et le risque de cancer du côlon liés par l'Anses

Huffpost FR - 10/07
La charcuterie est déjà classée cancérogène pour l’Homme par l’OMS qui avait estimé en 2018 que près de 4000 cas de cancers du côlon étaient attribuables à sa consommation en France.
Capelle.r via Getty ImagesCette photographie présente une personne en train de découper des morceaux de jambon sur une planche en bois à l'aide d'un couteau.

SANTÉ - Entre nitrites et cancer du côlon, le lien est fait. Samedi 9 juillet, un nouveau rapport scientifique de l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) révélé par le JDD et qui sera dévoilé ce mardi 12 juillet, établit le lien ent...
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