Mangeriez-vous ce plat d'un restaurant étoilé éloigné ?

EuronewsEN - 06/07

Le restaurant KOKS, incroyablement isolé et étoilé au Michelin, espère mettre le Groenland sur la carte des gourmets. Mais quelle nourriture servent-ils et comment s'y rendre ?

Le restaurant étoilé Michelin de renommée mondiale "KOKS" a déménagé de sa base éloignée des îles Féroé au Groenland - et le chef Poul Andrias Ziska est déterminé à conserver l'éthique du restaurant consistant à utiliser des ingrédients locaux.

Leur déménagement en fait le premier restaurant agréé Michelin au Groenland

Le restaurant qui peut accueillir 30 personnes par nuit est situé à Ilimanaq Lodge, un petit village habité par seulement 53 personnes.

Pour se rendre à la destination gastronomique isolée, les visiteurs peuvent faire une promenade en bateau de 40 minutes sur la baie depuis Ilulissat.

Qu'est-ce qu'il y'a au menu?

Les clients peuvent s'attendre à un repas de 17 à 20 plats, mettant en vedette une variété de produits locaux merveilleux et insolites, allant de la peau de baleine à un ois...
[Courte citation de 8% de l'article original]

Catégorie : culture_culture-goût

Tags : restaurant - Groenland - Vidéo - Cuisine - Iles Féroé - Guide MIchelin -

Article automatiquement traduit - Source et Copyright images et textes : - EuronewsEN
Lien vers la traduction, consulter la traduction de l'article sur Google Translate : https://translate.google.com/translate?hl=en&sl=auto&tl=fr&u=https://www.euronews.com/culture/2022/07/06/would-you-eat-this-feathered-bird-wing-dish-at-the-worlds-most-remote-michelin-starred-res
Lien original, consulter l'article dans son intégralité ici : https://www.euronews.com/culture/2022/07/06/would-you-eat-this-feathered-bird-wing-dish-at-the-worlds-most-remote-michelin-starred-res
Lien direct sur notre site : http://newsexplorer.fr/article/4534465/Mangeriez-vous-ce-plat-d%27un-restaurant-%C3%A9toil%C3%A9-%C3%A9loign%C3%A9%C2%A0-
Partager : Facebook - Twitter

Avis de non-responsabilité pour les articles et les traductions :
Les articles publiés sur ce site ont été rédigés par des auteurs externes et ne représentent pas l'avis ou les opinions de ce site. Les informations contenues dans ces articles sont fournies à titre indicatif et ne doivent pas être considérées comme des conseils professionnels ou juridiques.
De plus, les traductions proposées sur ce site peuvent ne pas être exactes ou complètes. Nous ne pouvons garantir l'exactitude, la fiabilité ou la pertinence de ces traductions et nous déclinons toute responsabilité pour toute perte ou préjudice causé par leur utilisation.
Nous recommandons à nos lecteurs de vérifier toutes les informations avant de prendre des décisions ou d'entreprendre des actions en se basant sur ces articles ou traductions. Nous ne serons pas tenus responsables des erreurs ou des omissions dans les informations fournies sur ce site.