Les pubs traditionnels des villages tchèques ferment les robinets alors que les coûts montent en flèche

Michael Kahn - Reuters - 02/07
Les Tchèques se sont longtemps rassemblés dans les pubs du village pour retrouver des amis ou célébrer des occasions spéciales dans un pays célèbre pour sa culture de la bière, mais la flambée des prix et le resserrement de la ceinture par les clients ont maintenant laissé de nombreux points d'eau se battre pour leur survie.
  • Montée en flèche des coûts post-pandémiques, pubs à pression serrés
  • Les points d'eau du village font partie intégrante de la vie sociale tchèque
  • Certains pubs reçoivent l'aide du brasseur de la célèbre Pilsener Urquell

SEC, République tchèque, 1er juillet (Reuters) - Les Tchèques se rassemblent depuis longtemps dans les pubs des villages pour retrouver des amis ou célébrer des occasions spéciales dans un pays célèbre pour sa culture de la bière, mais la flambée des prix et le resserrement de la ceinture par les clients ont maintenant laissé de nombreux arroser trous luttant pour leur survie.

Comme d'autres pubs à travers le pays, U Kryslu dans le village de Sec, qui compte 318 habitants, souffre d'une chute de ses revenus alors que les clients réduisent leurs dépenses de loisirs – le dernier coup porté aux établissements qui luttent pour rebondir après les fermetures pandémiques.

"Dans de nombreux villages et peut-être même dans le nôtre, le pub cessera d'exister", a déclaré la maire de Sec Helena Chytra, qui cherche un nouvel opérateur pour U Kryslu, où lors d'une visite récente, un seul client sirotait une bière pendant que le barman vérifiait son téléphoner.

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"Il y a cinq ou dix ans, le week-end, le pub était plein. Il n'y avait pas de place pour s'asseoir un vendredi ou un samedi soir", a-t-elle déclaré.

Malgré la consommation annuelle de 129 litres de bière par habitant, un...
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