Les dernières années du règne d'Elizabeth I (reine de 1558 à sa mort, en 1603) ont permis l'émergence, en Angleterre, du premier État-providence efficace au monde. Des lois ont été mises en place pour protéger les sujets de Sa Majesté face à la hausse des prix des denrées alimentaires.
Plus de 400 ans plus tard, en cette fin de règne d'Elizabeth II, le Royaume-Uni est de nouveau confronté à des hausses inquiétantes du coût de la vie. Le gouvernement actuel gagnerait à s'inspirer des politiques conduites à l'époque.
Jusqu'à la fin du XVIe siècle, il était acquis dans toute l'Europe médiévale que l'augmentation du prix des denrées alimentaires entraînait une hausse du taux de mortalité, les gens mourant de faim et les maladies se propageant parmi les personnes mal nourries....
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