Tout comprendre à la pénurie de moutarde

Le Point, magazine - LePoint - 31/05
La guerre et les canicules perturbent les importations de graines de moutarde et la production française est trop faible. Résultat : les rayons se vident.

Vous l'aurez sans doute remarqué, certaines marques de moutarde sont absentes des rayons de supermarché depuis maintenant plusieurs jours. Cette pénurie, qui arrive en même temps que celle d'autres produits, comme l'huile de tournesol, est une conséquence directe des changements climatiques, ainsi que de problèmes politiques et économiques de certains pays exportateurs. Explications.

Qui dit pénurie...
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