Le moyen le plus simple de crousser des samosas faits maison

New York Times - 11/04
Gardez une cachette, fabriquée à partir de zéro, au congélateur, et faites-les frire comme une collation rapide pour briser rapidement, accueillir des invités surprenant ou simplement vous nourrir.

Au Pakistan, le mot d'ourdou pour "hier" est le même que le mot "demain". Et le retard est généralement acceptable. Parfois, le soleil se couche pendant que ceux qui observent Ramzan (le terme Urdu du Ramadan) sont sur leur chemin vers un IFTARI, le repas rapide après le crépuscule. Dans ces moments, coincé dans la circulation, un stand Samosa au bord de la route est une réponse de la prière.

Cependant, au Pakistan, ils sont consommés toute l'année, à tout moment, comme l'accompagnement parfait de Chai, Samosas peut simplement goûter le plus délicieux à Iftiri. Après...
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