Voici comment Ina Garten décrit son style de cuisine : « C'est simple et élégant. J'aime les choses qui sont les saveurs essentielles qu'elles sont censées être, mais elles ont meilleur goût que ce à quoi vous vous attendez.
Garten est l'ancien propriétaire du célèbre magasin d'alimentation fine des Hamptons, le Barefoot Contessa; l'auteur de 12 livres de cuisine à succès, dont un 13e, "Go-To Dinners", sorti en octobre ; et l'hôte de "Barefoot Contessa", un programme hérité du Food Network. Elle parlait, par appel vidéo, depuis la cuisine de son studio élégant dans la grange adjacente à sa maison d'East Hampton, N.Y..
Elle-même avait l'air simple et élégante, dans une chemise de travail en jean et un foulard en soie bleu et blanc. Un vase de renoncules orange pointait derrière elle, annonçant le printemps. Son mari et co-vedette occasionnelle, l'économiste Jeffrey Garten, est resté hors écran.
Elle n'est pas, de son propre aveu, une cuisinière de formation, et pourtant elle a bâti une entreprise de plusieurs millions de dollars vendant sa version de la cuisine maison élevée et r...
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