Le poisson est un ami de cœur. Les acides gras oméga3 contenus dans le poisson réduisent le mauvais cholestérol (LDL) et augmentent le bon cholestérol (HDL). Il abaisse les triglycérides, c'est-à-dire les graisses libres, dans le sang. Il protège contre l'insuffisance cardiaque et le risque d'accident vasculaire cérébral en abaissant la tension artérielle, augmente sa fluidité en empêchant la coagulation du sang.
Dyt du Département de la nutrition et de l'alimentation. Merve Sır a donné des informations sur les bienfaits du poisson.
La valeur nutritionnelle du poisson, qui est une excellente source de protéines, varie selon le type. Le poisson contient environ 19,5 grammes de protéines pour 100 grammes. La quantité de protéines dont le corps humain a besoin varie d'une personne à l'autre. Les protéines, qui dépendent de divers facteurs tels que le poids corporel et l'âge, jouent un rôle dans de nombreux processus, de la croissance à la reconstruction corporelle. Les protéines nutritionnelles sont essentielles pour développer les muscles et maintenir une masse osseuse et musculaire saine. Il est important pour la santé que les enfants consomment des quantités adéquates de protéines, nécessaires à la croissance et au développement normaux des os. Selon le type de poisson, les valeurs nutritionnelles et les compositions sont différentes. Les poissons comme la morue polaire ou le saumon contiennent beaucoup d'oméga-3 et contiennent des acides gras essentiels pour notre corps. Puisque le corps humain ne peut pas les produire, ils doivent être pris avec de la nourriture. Poisson; C'est aussi une source alimentaire riche en sélénium, iode et vitamine D. Le sélénium aide à protéger la fonction thyroïdienne tout en renforçant le système immunitaire. Dans le même temps, le sélénium est une source nécessaire de nutriments pour des cheveux et des ongles sains. La carence en vitamine D est un sujet qui a fait l'objet de recherches dans le monde entier et en Europe ces dernières années. La vitamine D est esse...
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