Ce message est venu de la Formule 1 Daniel Ricciardo à la fin de 2017, qui voulait qu'Italiano parcoure le monde avec lui en tant qu'entraîneur de performance.
Le duo, qui s'était rencontré par l'intermédiaire d'amis communs à Perth à l'âge de 12 ans, n'avait jamais discuté de la possibilité de travailler ensemble auparavant, et l'essentiel de l'expérience d'Italiano en F1 provenait de l'ascension de Ricciardo dans les rangs du sport automobile au fil des ans.
"J'avais l'habitude de regarder les courses, bien sûr", a déclaré Italiano à CNN Sport alors qu'il se prépare à entamer sa cinquième saison aux côtés de Ricciardo de McLaren.
"Est-ce que je connaissais l'histoire derrière ça? Non. Est-ce que je connaissais la science du sport derrière ça ou comment former un pilote de Formule 1? Non. Donc 2018 a été beaucoup de travail."
Le processus d'apprentissage impliquait de sélectionner les cerveaux de ceux qui l'entouraient dans le paddock de F1, ainsi que de parcourir Google Scholar pour toute information disponible sur les exigences physiques de la conduite tête baissée sur une piste pendant deux heures.
Mais les responsabilités d'Italiano ne s'arrêtent pas à l'élaboration de séances de fitness pour Ricciardo, 32 ans.
Un entraîneur de performance F1 est chargé de s'assurer que son pilote est en parfaite condition physique et mentale au début de chaque course, ce qui signifie que le duo passe 250 jours par an ensemble.
Italiano prend la responsabilité des massages, de la nutrition, du sommeil, du décalage horaire, de la pleine conscience et de tout ce qui se trouve entre les deux pour assurer le bon déroulement des week-ends de course.
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