On réduisait le foie à la digestion : des chercheurs décrivent un organe qui pilote bien plus que ça

Brice L. - Science Post - 26/07
Et si l’organe le plus discret de votre corps était en réalité le plus surchargé de responsabilités ? Quand on pense au foie, on imagine souvent un simple filtre, un truc qui trie ce qu’on avale et qui trinque après un repas trop copieux ou une soirée arrosée. Cette image, tenace, ne rend pourtant absolument […] More

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Et si l’organe le plus discret de votre corps était en réalité le plus surchargé de responsabilités ? Quand on pense au foie, on imagine souvent un simple filtre, un truc qui trie ce qu’on avale et qui trinque après un repas trop copieux ou une soirée arrosée. Cette image, tenace, ne rend pourtant absolument pas justice à ce qui se joue à l’intérieur de cet organe de près de 1,5 kilo niché sous vos côtes droites. Loin de se contenter d’un rôle digestif, le foie orchestre en silence une partie considérable de notre équilibre interne. Il ajuste notre taux de sucre à chaque instant, désamorce les substances potentiellement dangereuses, fabrique des messagers chimiques et surveille mê...
[Courte citation de 8% de l'article original]