4 aliments que vous ne devriez jamais cuisiner dans votre poêle en fonte

Suivez ces commandements en fonte.

Etes-vous à jour dans votre savoir-faire en matière de fonte ? Certes, peu de choses ont changé si vous n’avez pas approfondi le sujet depuis quelques décennies – peut-être seulement que de nombreuses nouvelles poêles sont pré-assaisonnées.

Mais si vos connaissances en matière de fonte ne se sont pas transmises avec votre poêle (heureusement si vous vous retrouvez en possession d'un véritable héritage), nous sommes là pour vous éclairer. Nous avons déjà découvert les grands mythes entourant notre outil de cuisine préféré et le vôtre, mais maintenant nous allons encore plus loin avec des choses qu'aucun Sudiste qui se respecte ne cuisine jamais en fonte.

Avant que votre mâchoire ne touche le sol, sachez qu’il y a quelques mises en ...
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