Star des salades, pourquoi la feta risque de vous coûter plus cher que les autres étés ?

Midi Libre - 25/07

Le fromage salé originaire de Grèce subit son propre succès. Là où il est produit, une épidémie de variole touche les chèvres productrices et fragilise l’exportation de la feta.

En salade, fritte ou étalée sur un morceau de pain, la feta est un incontournable de l’été. Très appréciée des Français en période estivale, sa fabrication est strictem...
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