Le CDC identifie la laitue iceberg déchiquetée servie chez Taco Bell comme source d'épidémie de cyclospora dans cinq États américains

Times Of India - 18/07
Les autorités sanitaires américaines ont identifié la laitue iceberg râpée servie dans les restaurants Taco Bell de cinq États comme étant à l'origine d'une épidémie de cyclospora dans plusieurs États, une infection parasitaire qui peut provoquer une diarrhée prolongée et d'autres symptômes gastro-intestinaux. Cette découverte intervient après des semaines d'enquête menée par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, qui ont retracé la laitue contaminée tout au long de la chaîne d'approvisionnement jusqu'à une ferme du centre du Mexique.
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Les autorités sanitaires américaines ont identifié la laitue iceberg râpée servie dans les restaurants Taco Bell de cinq États comme étant à l'origine d'une épidémie de cyclospora dans plusieurs États, une infection parasitaire qui peut provoquer une diarrhée prolongée et d'autres symptômes gastro-intestinaux. Cette découverte intervient après des semaines d'enquête menée par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, qui ont retracé la laitue contaminée tout au long de la chaîne d'approvisionnement jusqu'à une ferme du centre du Mexique. L'annonce, faite le 17 juillet, marque une avancée majeure dans une épidémie qui a rendu malade au moins 1 644 personnes et entraîné 94 hospitalisations. Aucun décès n'a été signalé jusqu'à présent, mais les responsables fédéraux affirment que le nombre réel d'infections est probablement beaucoup plus élevé, car de nombreuses personnes présentant ...
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