Yaourts : cette information est plus importante que la DLC selon plusieurs spécialistes

MSN - 15/07
Entre yaourt périmé au fond du frigo et peur d’intoxication, le doute s’installe. Des spécialistes affirment pourtant qu’un détail du pot compte bien plus que la DLC.

Entre yaourt périmé au fond du frigo et peur d’intoxication, le doute s’installe. Des spécialistes affirment pourtant qu’un détail du pot compte bien plus que la DLC.

Un yaourt oublié au fond du frigo, la DLC dépassée de quelques jours, et le même doute qui revient : le manger ou le jeter ? Les spécialistes de la sécurité alimentaire rappellent que, pour les yaourts, la date imprimée n’est pas toujours l’information la plus décisive. Le vrai signal se cache souvent dans l’état du pot et le respect du froid.

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