C'est confirmé : empiler les assiettes au restaurant est le faux pas que vous devez absolument éviter

MSN - 10/07
Empiler les assiettes en fin de repas pour faciliter le travail du serveur : le geste semble anodin, voire bienveillant. Pourtant, dans certains établissements de haut standing, cette initiative bien intentionnée est loin d'être la bienvenue. Des professionnels de la restauration expliquent pourquoi il vaut mieux s'abstenir.

On connaît tous cette scène. Le restaurant est bondé, le serveur court partout et ne sait plus où donner de la tête entre les tables à débarrasser et les plats à aller chercher en cuisine. Face à ce ballet effréné, le réflexe est presque naturel : rassembler les assiettes et les couverts, empiler le tout bien proprement au bord de la table. Après tout, donner un coup de main à une personne qui semble débordée, c'est un petit geste altruiste qui ne fait de mal à personne. Sauf que… dans certains établissements...
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